Évènements -

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janvier 2025
janvier 23 @ 14h00 - 15h00

SIRHA 2025 – Présentation du Label LONG TIME

Eurexpo Lyon, FRANCE
janvier 24 @ 10h00 - 11h00

SIRHA 2025 – L’audit de mesure de l’efficacité en restauration

Eurexpo Lyon, FRANCE
janvier 24 @ 11h00 - 12h00

SIRHA 2025 – Lancement site internet + Cocktail
janvier 24 @ 15h00 - 16h00

SIRHA 2025 – Le métier de consultant (en duo)
janvier 25 @ 11h00 - 12h00

SIRHA 2025 – Les cuissons : par immersion, sous pression, basse température (en duo)
janvier 25 @ 14h00 - 15h00

SIRHA 2025 – Le métier de consultant
janvier 26 @ 11h00 - 12h00

SIRHA 2025 – La réduction des coûts énergétiquesen cuisine collective: quelles solutions ?
janvier 26 @ 14h00 - 15h00

SIRHA 2025 – Le métier de consultant
janvier 27 @ 11h00 - 12h00

SIRHA 2025 – Le retour du « fait maison », de la programmation à la réalisation
février 2025
février 21 @ 9h00 - 10h30

Les tables ouvertes – L’optimisation des surfaces des cuisines et les évolutions des règlementations (2009, 2013, EU 852/2004, 2015) présenté par Denis DAVEINE
mars 2025
mars 21 @ 9h00 - 10h30

Les tables ouvertes – Les économies d’énergie (eau, ECS, élec …) et les équipements sobres
avril 2025
avril 18 @ 9h00 - 10h30

Les tables ouvertes – La qualité de l’eau et les enjeux à venir