Nos adhérents
Les membres de l’Association Internationale
des Consultants en Restauration et Hôtellerie,
qui apportent une expertise unique
et des compétences exceptionnelles.
Denis DAVEINE
Président Alma Consulting
Spécialiste en conseil et programmation - Intégration de la qualité environnementale du bâtiment
Spécialiste en conseil et programmation - Intégration de la qualité environnementale du bâtiment
Denis DAVEINE
Président Alma Consulting
Nicolas Sadmi
Directeur Général
Spécialiste en conseil et programmation - Management de la restauration collective
Spécialiste en conseil et programmation - Management de la restauration collective
Nicolas Sadmi
Directeur Général
Sandrine GROSS
Directrice Adjointe
Sandrine GROSS
Directrice Adjointe
XAVIER BROCHARD
Cuisinier, prof de cuisine
XAVIER BROCHARD
Cuisinier, prof de cuisine
Simon COUSIN
Chef projet associé chez BEGC BET Cuisine
Ingenierie dans le domaine de la grande cuisine
Ingenierie dans le domaine de la grande cuisine
Simon COUSIN
Chef projet associé chez BEGC BET Cuisine
Nolwenn LAROCHE
Dirigeante chez BEGC BET Cuisine, Trésorière FCSI FRANCE
Ingénierie dans le domaine de la grande cuisine
Ingénierie dans le domaine de la grande cuisine
Nolwenn LAROCHE
Dirigeante chez BEGC BET Cuisine, Trésorière FCSI FRANCE
Olivier DEMANDRE
Directeur chez be-clic.net
Ingénierie dans le domaine de la grande cuisine
Ingénierie dans le domaine de la grande cuisine
Olivier DEMANDRE
Directeur chez be-clic.net
Christian LATREILLE
Concepteur de grandes cuisines
Concepteur de grandes cuisines
Concepteur de grandes cuisines
Christian LATREILLE
Concepteur de grandes cuisines
Bertrand LORIN
Directeur Associé Fondateur
Bertrand LORIN
Directeur Associé Fondateur
Pierre MANTERNACH
Dirigeant - Consultant Senior
Pierre MANTERNACH
Dirigeant - Consultant Senior
DAVID BONENFANT
Restauconcepteur - Kegin ingénierie
Ingénierie dans le domaine de la grande cuisine.
Ingénierie dans le domaine de la grande cuisine.
DAVID BONENFANT
Restauconcepteur - Kegin ingénierie
Conseil en stratégie pour la restauration collective.
CATHERINE BOURNIZIEN
PHINEA Conseil
Thierry AUDEMARD
Responsable d'études
Compétence en Aménagement Portuaire infrastructures Maritimes et Terrestre
Compétence en Aménagement Portuaire infrastructures Maritimes et Terrestre
Thierry AUDEMARD
Responsable d'études
GRÉGORY BASQUE
Directeur chez Cuisinorme Critair
Ingenierie dans le domaine de la grande cuisine
Ingenierie dans le domaine de la grande cuisine
GRÉGORY BASQUE
Directeur chez Cuisinorme Critair
JEAN-MICHEL BASSET
CEO chez Ankaa Pmo®
Program Management
Program Management
JEAN-MICHEL BASSET
CEO chez Ankaa Pmo®
Sylvain CAUSSIGNAC
Consultant et dirigeant chez HACS RESTAURATION & RESTAURATION CONSEIL
Project Management
Project Management
Sylvain CAUSSIGNAC
Consultant et dirigeant chez HACS RESTAURATION & RESTAURATION CONSEIL
Jérôme DAVID
Directeur général - cofondateur : BK Technologies
Société de conseil en ingénierie éthique fondée en 2022, décarbonant l'industrie et la mobilité.
Société de conseil en ingénierie éthique fondée en 2022, décarbonant l'industrie et la mobilité.
Jérôme DAVID
Directeur général - cofondateur : BK Technologies
Olivier ENGELS
Chef d'entreprise et auteur de projet
Ingénierie dans le domaine de la grande cuisine
Ingénierie dans le domaine de la grande cuisine
Olivier ENGELS
Chef d'entreprise et auteur de projet
Dene RACHID
KITCHEN DESIGNER - FOODSERVICE CONSULTANTS - OWNER ERM PROJECT
Ingenierie dans le domaine de la grande cuisine
Ingenierie dans le domaine de la grande cuisine
Dene RACHID
KITCHEN DESIGNER - FOODSERVICE CONSULTANTS - OWNER ERM PROJECT
Thomas FAUCOUNEAU
Chef d'entreprise chez EFC Ingénierie Restauration
Food Service
Food Service
Thomas FAUCOUNEAU
Chef d'entreprise chez EFC Ingénierie Restauration
Romain GIRAUD
Chef de projets BE / AMO
BETR Bureau d’études techniques de restauration
BETR Bureau d’études techniques de restauration
Romain GIRAUD
Chef de projets BE / AMO
ERIC MARTEL
Entrepreneur chez Tecnorest Conseil & Formation
Ingenierie dans le domaine de la grande cuisine
Ingenierie dans le domaine de la grande cuisine
ERIC MARTEL
Entrepreneur chez Tecnorest Conseil & Formation
GEORGES RICCIO
Directeur associé @ IMPACT RESTAURATION
Consulting en Restauration et Digitalisation du service
Consulting en Restauration et Digitalisation du service
GEORGES RICCIO
Directeur associé @ IMPACT RESTAURATION
Gaël TARIT
Gérant chez GAMMA CONCEPTION et GAMMA FORMATION et CETEFF/GAMMA REFRIGERATION
Bureau d’études spécialisé dans l’ingénierie de restauration
Bureau d’études spécialisé dans l’ingénierie de restauration
Gaël TARIT
Gérant chez GAMMA CONCEPTION et GAMMA FORMATION et CETEFF/GAMMA REFRIGERATION
MARCEL ZARDONI
DIRECTEUR GENERAL
Bureau d'ingéniérie Hôtellerie, restauration agroalimentaire
Bureau d'ingéniérie Hôtellerie, restauration agroalimentaire
MARCEL ZARDONI
DIRECTEUR GENERAL