11h00 - 12h00 SIRHA 2025 – Le retour du « fait maison », de la programmation à la réalisation janvier 27 @ 11h00 - 12h00 SIRHA 2025 – Le retour du « fait maison », de la programmation à la réalisation
9h00 - 10h30 Les tables ouvertes – L’optimisation des surfaces des cuisines et les évolutions des règlementations (2009, 2013, EU 852/2004, 2015) présenté par Denis DAVEINE février 21 @ 9h00 - 10h30 Les tables ouvertes – L’optimisation des surfaces des cuisines et les évolutions des règlementations (2009, 2013, EU 852/2004, 2015) présenté par Denis DAVEINE
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