ERM Project, un bureau d’études spécialisé dans la conception de cuisines professionnelles, a mené une étude de grande cuisine à l’école de Wobrécken à Azette. Cette étude a permis de créer des espaces de cuisine fonctionnels et efficaces pour les élèves et les enseignants.
L’étude a été réalisée en collaboration avec les autorités de l’école pour répondre aux besoins spécifiques de la communauté scolaire. ERM Project a élaboré des plans pour des espaces de cuisine modernes et bien équipés, comprenant des zones de réfrigération, de congélation, de cuisine froide et chaude, ainsi que des espaces de préparation et de laverie.
Les experts de ERM Project ont également pris en compte les normes de sécurité et d’hygiène strictes nécessaires pour une cuisine collective. Ils ont mis en place des systèmes de gestion des déchets et des eaux usées pour minimiser l’impact environnemental.
L’étude a également inclus des consultations avec les enseignants et les élèves pour comprendre leurs besoins spécifiques et adapter les espaces de cuisine à leurs attentes. Les résultats ont été des espaces de cuisine fonctionnels, pratiques et sécurisés.
En résumé, l’étude de grande cuisine menée par ERM Project à l’école de Wobrécken à Azette a permis de créer des espaces de cuisine modernes, sécurisés et efficaces pour les élèves et les enseignants, en répondant aux besoins spécifiques de la communauté scolaire et en minimisant l’impact environnemental.
