Featured Mis en avant octobre 25, 2024 @ 9h00 - 10h00 FCSI : Les tables ouvertes – Le cycle de vie des équipements et le réemploi
Featured Mis en avant novembre 22, 2024 @ 9h00 - 10h00 FCSI : Les tables ouvertes – Le métier de consultant
janvier 24 @ 10h00 - 11h00 SIRHA 2025 – L’audit de mesure de l’efficacité en restauration Eurexpo Lyon, FRANCE
janvier 25 @ 11h00 - 12h00 SIRHA 2025 – Les cuissons : par immersion, sous pression, basse température (en duo)
janvier 26 @ 11h00 - 12h00 SIRHA 2025 – La réduction des coûts énergétiquesen cuisine collective: quelles solutions ?
janvier 27 @ 11h00 - 12h00 SIRHA 2025 – Le retour du « fait maison », de la programmation à la réalisation