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Évènements
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Rencontre Toulouse 2025
Toulouse , FranceLes premières « Rencontres 2025 » du FCSI France se déroulaient dans la ville rose que les participants ont pu découvrir le vendredi matin avant de repartir grâce à un jeu de pistes gastronomique dans les rues de la ville.
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Rencontre Besançon 2025
Besançon , FranceAprès Toulouse, c’est à Besançon (Doubs) que se sont déroulées les dernières Rencontres FCSI France. Après une visite au sein de la société Globe Sauter, une réunion plénière a eu lieu durant laquelle deux ateliers ont été réalisés autour de l’IA et animés par Alexandre Arlin (Polaria) et Nimsi Gaunt (Aplicit).
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Les Tables Ouvertes 2026 – Produits chimiques & nettoyage en cuisine
Dans le cadre des Tables Ouvertes 2026, cette session est dédiée aux produits chimiques et aux pratiques de nettoyage en cuisine professionnelle, un sujet central pour garantir hygiène, sécurité alimentaire et conformité réglementaire. L’événement permettra d’aborder les différents types de produits utilisés, leurs bonnes pratiques d’emploi, les risques associés, ainsi que les enjeux liés à […]
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Les Tables Ouvertes 2026 – Édition spéciale consultants
Dans le cadre des Tables Ouvertes 2026, nous vous proposons une session dédiée aux consultants et professionnels de la conception en restauration, autour d’un enjeu clé du métier : les assurances. Cette Table Ouverte spéciale réunira deux courtiers spécialisés, qui interviendront pour décrypter les assurances indispensables aux métiers de la conception en restauration, partager leurs […]
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Les Tables Ouvertes 2026 – Matériaux & fabrication des environnements
Dans le cadre des Tables Ouvertes 2026, cette session est consacrée aux matériaux utilisés dans la fabrication des équipements et des concepts d’environnement, en particulier pour les univers de la cuisine et de la distribution. L’événement abordera les choix de matériaux, leurs contraintes techniques, leurs usages professionnels et leurs impacts sur la durabilité, l’hygiène, la […]
