Le FCSI France a déjà planifié les grands rendez-vous de l’année 2026. Voici les dates à retenir pour ne rien manquer des moments d’échanges, de rencontres et de partage qui nous attendent : 📍 Assemblée Générale 2025 – Vendredi 30 janvier dès 9h à la Cité Internationale à Paris 📍 Conférence FCSI EAME – Du […]
Dans le cadre des Tables Ouvertes 2026, cette session est consacrée aux matériaux utilisés dans la fabrication des équipements et des concepts d’environnement, en particulier pour les univers de la cuisine et de la distribution. L’événement abordera les choix de matériaux, leurs contraintes techniques, leurs usages professionnels et leurs impacts sur la durabilité, l’hygiène, la […]
Les produits chimiques et le nettoyage en cuisine professionnelle : un enjeu clé pour la performance et la durabilité. Bien nettoyer sa cuisine, ce n’est pas seulement respecter les normes sanitaires : c’est aussi préserver les équipements, prolonger leur durée de vie et sécuriser les équipes. Lors de cette Table Ouverte, nous avons abordé : […]